チットロム - THAIGOHAN

Bisou Bangkok

Domu — Mon, 09 Feb 2026 12:26:51 +0000

Bisou Bangkok は、伝統的なフレンチの技法にモダンな感性を加えた洗練されたレストラン。パリで修業し、ミシュラン星付きレストランでも経験を積んだシェフ兼共同オーナーのアントワーヌが、繊細で奥行きのある料理を提供します。フランス料理を軸に、日本の要素をさりげなく取り入れた一皿一皿が特徴。月替わりのスペシャルメニューでは、旬の食材を生かした味わいを楽しめます。ソムリエ経験を持つテオが厳選したワインとともに、上質で落ち着いたひとときを過ごせる一軒です。

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Bull & Bear

Domu — Sun, 08 Feb 2026 11:26:16 +0000

バンコクの高層階に位置する Bull & Bear は、ラグジュアリーと洗練が融合したステーキハウス。ニューヨークのエネルギーに着想を得た空間からは、昼夜で表情を変える美しいシティビューを望めます。象徴的なゴールドの階段の先には、上質なインテリアと落ち着いた雰囲気が広がり、記念日や接待にも最適。ユーカリウッドを使ったチャコールグリルで焼き上げる極上のステーキとシーフードは、香ばしさと素材本来の旨みを最大限に引き出します。

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鮨くうや

Domu — Fri, 06 Feb 2026 09:19:30 +0000

Sushi Kuuya は、日本の食と酒の魅力を伝えることに情熱を注ぐ、少人数のチームによる寿司店。食事は単なる料理ではなく、人と人をつなぐ体験だと考え、伝統に寄り添いながら心を込めた一皿を提供しています。おまかせコースでは、正統派の寿司に加え、焼き・蒸し・揚げなど多彩な温かい料理も登場。随所に創意工夫が感じられます。日本の技法を大切にした寿司と、それに寄り添う日本酒を中心としたドリンクペアリングが、調和の取れた記憶に残る時間を演出します。

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Chisana Nami

Domu — Wed, 26 Nov 2025 08:21:05 +0000

Chisana Namiは、炎と海の調和をテーマに、鉄板焼きをエンターテインメントとして楽しめるスタイリッシュなレストラン。シェフが目の前で料理を仕上げるライブクッキングは迫力満点で、ホタテの味噌バター焼きやイエローテイルとハラペーニョの一皿など、こだわりの食材を使った料理が並びます。禅を感じるモノトーンの店内に木の温もりを加えた洗練空間で、創作カクテルや厳選の日本酒とともに特別な時間を過ごせます。

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AVANT

Domu — Mon, 03 Mar 2025 08:57:36 +0000

「AVANT」は、シンガポール人シェフによる独創的なフレンチダイニングで、伝統とモダンな技法を融合させた繊細な料理を提供します。L字型カウンター席では、シェフの情熱が込められた一皿一皿を間近で楽しめ、キッチンの活気とともに料理の魅力を堪能できます。店名はフランス語で「前進」や「進化」を意味し、シェフの経験と未来へのビジョンが表現されています。バンコクのクリエイティブディストリクトを望む30階のロケーションが、特別な食体験をより一層引き立てます。ミシュラン1つ星を獲得したこの店で、洗練されたフレンチとアジアの感性が融合した美食の世界をお楽しみください。

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日本亭プレジデントタワー店

Domu — Thu, 16 Jan 2025 07:37:35 +0000

「日本亭プレジデントタワー店」は、1988年創業のタイで30年以上の歴史を誇る日本食レストランの本店です。四季折々の厳選された食材を日本から直輸入し、経験豊富なシェフが一皿一皿丁寧に仕上げる本格的な味が楽しめます。会席料理や麺類、丼もの、甘味まで幅広いメニューが揃い、駐在員や地元の日本食ファンから長年愛されています。カジュアルな食事から接待などのフォーマルな場まで対応可能で、プライベートルームも完備。また、パーティーや結婚式向けの出張ケータリングサービスも提供しています。

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INDDEE

Domu — Sun, 20 Oct 2024 13:58:38 +0000

「INDDEE」は、バンコクの小さな路地に佇む、モダンなインド料理を提供するレストランで、ミシュランを獲得しています。セットメニューはインド各地の風味を取り入れ、炭火焼きを多用した一品が特徴です。丁寧に作られたハンドプルドチキン・クルチャなどが人気で、日本料理の影響を受けたシーフード料理も見逃せません。プロフェッショナルで細やかなサービスも、このレストランの魅力のひとつです。

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IGNIV Bangkok

Domu — Thu, 17 Oct 2024 03:13:12 +0000

「IGNIV Bangkok」は、バンコクのセントレジスホテル内にあるミシュラン獲得のレストランです。IGNIVは、創業者であるシェフ・アンドレアス・カミナダの母語で「巣」を意味し、その名の通り温かく居心地の良い雰囲気が特徴です。スイスの精密さで作り上げられた美しい料理が楽しめるこのレストランでは、複数の料理が同時に提供されるシェアスタイルのテイスティングメニューが人気です。洗練された空間で、美食のひとときを楽しめます。

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Summer Palace

Domu — Wed, 09 Oct 2024 15:16:37 +0000

「Summer Palace」は、香港出身のシェフが手掛ける本格的な点心食べ放題が自慢の広東料理レストランです。30年以上の経験を持つシェフは、ミシュラン評価を二度受けた実力派で、エビ餃子やトリュフ餃子、大根餅、キングクラブ春巻きなど、多彩な点心が楽しめます。また、点心以外にも前菜やメインコースが豊富に揃い、ハチミツソースのバーベキューポークリブやエビ入り四川風酸辣湯が特におすすめです。豪華でシックな内装も魅力で、ビジネスの会食にも最適です。

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Fireplace Grill and Bar

Domu — Wed, 09 Oct 2024 09:13:54 +0000

「Fireplace Grill and Bar」は、1966年創業のバンコクを代表する老舗欧州料理レストランです。創業以来、多くの美食家に愛されており、伝統的なメニュー「ヘリテージ・シリーズ」を提供しています。新たに日本、米国、豪州産の最高級牛肉を使用したステーキや、新鮮なマグロ、チリスズキの魚料理なども加わり、幅広い味わいを楽しめます。また、240以上のワインリストや、毎週木曜日のジャズ演奏も魅力的。歴史とともに進化するバンコクの味をぜひ体感してください。

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