80/20 Eighty Twenty

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「80/20 Eighty Twenty」は、地元食材を80%、シェフのインスピレーションを20%の割合で組み合わせたミシュラン獲得のレストランです。季節ごとのダイナミックなテイスティングメニューでは、伝統的な調理法を用い、ラオスの影響を受けたタイ料理を現代風にアレンジした料理が楽しめます。メインディッシュには、香り豊かなヤソトン産ジャスミンライスを、ココナッツミルクとパンダンの風味で炊き上げたご飯が添えられています。店内はタイの素材を多用し、インダストリアルなロフトスタイルのデザインが特徴です。

営業時間(定休日)
18:00-23:00(定休日:月~火曜日)
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住所

1052, 1054 Charoen Krung 26 Alley, Khwaeng Bang Rak, Bang Rak, Bangkok 10500