Nami 鉄板焼ビュッフェ
「Nami 鉄板焼ビュッフェ」は、JWマリオットホテルバンコクにある本格的な鉄板焼きレストランで、日本とアジアの味が見事に融合した一流のステーキを楽しめます。目の前で熟練のシェフが腕を振るうパフォーマンスはまさに圧巻。最高級の輸入和牛やシーフードを使った多彩なメニューが揃い、一口ごとに味の祭典を堪能できます。親密な集まりやビジネスディナーに最適なプライベートダイニングルームも完備し、特別な瞬間を演出します。伝統と革新が織りなす料理の芸術をご体験ください。
プルンチット
その他
接待カップル
神戸トンテキプロンポン店
「神戸トンテキプロンポン店」は、串カツで有名な「いし本」がプロデュースするプロンポンの人気店です。低価格でトンテキ、とんかつ、炭焼き料理などの定食を提供し、ランチタイムには行列ができるほどの人気ぶり。低温調理で下準備したトンテキは柔らかくジューシーで、まるで牛肉を食べているかのような味わい。ご飯、みそ汁、サラダはおかわり自由で、お米や高菜の付け合わせも絶品です。
プロンポンとんかつ友人お一人
HERE HAI
「HERE HAI」は、ミシュラン掲載のシーフードタイレストランで、バンコクを代表するカオパット（炒飯）が名物です。タイ南部スラタニ産の新鮮な蟹やシャコを贅沢に使用し、絶妙な炒め加減と秘伝の味付けが施されたカオパットは、多くのタイ人が遠方から訪れるほどの人気を誇ります。香り高いニンニクとシャコの旨みが調和した贅沢な一品は、訪れる価値ありです。長蛇の列ができることも納得の絶品レストランです。
エカマイタイ料理友人
J’AIME by Jean-Michel Lorain
「J'AIME by Jean-Michel Lorain」は、天井に吊るされたピアノや逆さまのシャンデリアなど、少し不思議な雰囲気を持つレストランですが、一口食べればそのクリエイティブなフランス料理に魅了されます。サステナビリティを積極的に推進しており、メニューにはほぼすべてのタイ産食材が使用され、フランス料理の本質を保ちながら地元の味を活かしています。店内では「Memoirs」と「Wonder」のセットメニューが提供されており、ミシュラン・グリーンスターを獲得しています。
その他フランス料理友人カップル
Jampa
「Jampa」は、サステナビリティとゼロウェイストを追求するミシュラン・グリーンスターを獲得したレストランです。シェフが手掛けるコンテンポラリーなヨーロッパ料理は、季節ごとの複雑なナチュラルフレーバーを特徴としています。ランチには、特に「Jampa Experience」がオススメで、繊細に準備された料理が提供されます。また、土曜日には湖畔で4コースランチが楽しめる「Hideaway」で、ウッドファイヤーを使用した特別な食体験も提供しています。持続可能な農業について学べるのも魅力です。
その他その他家族友人カップル
Wana Yook
「Wana Yook」は、100年以上の歴史を持つコロニアル様式の邸宅の中に位置するミシュラン獲得レストランです。タイの伝統的な「カオゲーン」（ご飯にカレーをかけた料理）にインスピレーションを得た革新的な季節のテイスティングメニューを提供しています。各コースでは、タイ各地の異なる種類の米が使われ、現代的なフレーバーの料理が木製の家具やシルクのクッションで飾られた美しいダイニングルームで楽しめます。食後には、1階の居心地の良いバーでドリンクをお楽しみください。
その他タイ料理接待友人カップル
Mia
「Mia」は、バンコクに位置するモダンヨーロッパ料理を提供するミシュラン獲得レストランです。アジアの影響を取り入れた料理が特徴で、2階建てのモダンな一軒家で営業しています。1階にはスタイリッシュなバーがあり、2階には3つの異なるダイニングルームが広がっています。1つはカラフルなウィリアム・モリスの壁紙、もう1つはトロピカルな植物や花が彩り、最後は落ち着いた暗めの空間です。季節ごとの「Taste of Mia」メニューでは、複雑でバランスの取れた風味の5コースまたは8コースの料理が楽しめます。ベジタリアンやヴィーガン向けのオプションも用意されています。
プロンポンその他接待カップル
Resonance
「Resonance」は、ミシュランを獲得したリラックスした雰囲気のレストランで、シンプルな白を基調とした内装が特徴です。世界中での経験を生かし、季節ごとの食材を用いた丁寧なテイスティングメニューが提供されます。ディナーのみ営業しており、予約時にリクエストすると、料理に合わせた特別なティーペアリングも楽しむことができます。落ち着いた空間で、繊細な料理の数々を堪能できる場所です。
プラカノンその他接待カップル
Samrub Samrub Thai
「Samrub Samrub Thai」は、シーロムに位置する4階建ての白い改装済みの一軒家で、ミシュランを獲得したタイ料理のレストランです。季節の食材や新たなインスピレーションに基づいて、メニューは2ヶ月ごとに変更されます。古いタイ料理のレシピを再現し、香り豊かで複雑な料理を提供することで、歴史を感じさせる味わいが楽しめます。予約はSNSを通じてのみ受け付けています。
シーロムタイ料理友人
INDDEE
「INDDEE」は、バンコクの小さな路地に佇む、モダンなインド料理を提供するレストランで、ミシュランを獲得しています。セットメニューはインド各地の風味を取り入れ、炭火焼きを多用した一品が特徴です。丁寧に作られたハンドプルドチキン・クルチャなどが人気で、日本料理の影響を受けたシーフード料理も見逃せません。プロフェッショナルで細やかなサービスも、このレストランの魅力のひとつです。
チットロムその他友人カップル
Blue by Alain Ducasse
「Blue by Alain Ducasse」は、2019年のオープンと同時に、バンコクおよび世界中の美食家たちにとっての注目のレストランとなりました。チャオプラヤー川のパノラマビューを望むエレガントな空間で、ミシュランを獲得したこのレストランは、アラン・デュカスの現代的なフレンチファインダイニングを提供します。厳選された最高品質の食材を使った一流の料理が楽しめ、予約は必須です。
その他フランス料理家族友人
Suan Thip
「Suan Thip」は、バンコクの喧騒から離れた緑豊かなリバーサイドガーデンに位置し、タイの伝統的な宮廷料理を提供するミシュラン獲得のレストランです。庭園内には、美しいパビリオンや池があり、特に結婚式などの特別なイベントに最適な場所です。カリカリに揚げたナマズのカレー炒めやカフィアライムの風味が際立つドライカレーは、絶妙なテクスチャーとスパイスのバランスが楽しめます。また、ロータスの花びらで包んだミヤンカムも、香り豊かなソースと共に提供される一品です。
その他タイ料理団体家族友人
Maison Dunand
「Maison Dunand」は、フランスのサヴォワ地方のアルプスシャレーを模したデザインが特徴の高級レストランです。フランス現代料理のテイスティングメニューは、アルプス地方やブルターニュの思い出、そしてシェフの国際的な料理の旅からインスピレーションを受けています。優れたワインセラーも備え、特にアルザスやサヴォワのワインが豊富に揃っています。ミシュランを獲得したこのレストランで、特別な一時をお過ごしください。
シーロムフランス料理接待カップル
Côte by Mauro Colagreco
「Côte by Mauro Colagreco」は、バンコクでリビエラのエッセンスを取り入れた地中海料理を提供するレストランです。フランスやイタリアの影響を受けた料理は、季節の食材を使用し、モダンな技術で洗練された一品に仕上げられています。上質なサービスとともに、特別な食体験を楽しむことができる場所です。ミシュランを獲得したこのレストランは、特別な日に最適です。
その他その他家族友人カップル
PRU
「PRU」は、ミシュランを獲得しているバンコクの海辺に位置するレストランで、サステナビリティを積極的に推進しています。"Plant, Raise, Understand"を理念に掲げ、シェフが厳選した季節の食材や、地元の希少な食材を使用した料理が提供されます。特にシーフードや植物、自家製の保存食や発酵食品を取り入れたメニューが特徴です。日本の割烹スタイルのカウンターからはオープンキッチンを眺めながら、海の絶景とともに料理を楽しめます。
その他その他家族友人カップル
Potong
「Potong」は、ミシュランを獲得しているタイ・中華料理のファインダイニングレストランです。歴史的なシノ・ポルトガル様式の建物内にあり、かつては家族経営の漢方薬局だった場所をモダンに再生。伝統と革新が融合したデザインは、1階のバーから屋上のチルスペースまで広がっています。プログレッシブなテイスティングメニューはストーリーテリングを伴い、熟成ダックブレストが特に人気。ソムリエにおすすめのワインペアリングを尋ねると、さらに至福の時間が訪れます。
その他その他友人カップル
Khao
「Khao」は、伝統的なタイ料理を提供するミシュラン獲得のレストラン。店内は美しいデザインで、タイの米倉をイメージした空間が特徴的です。厳選された高級食材を使用し、繊細な味わいとバランスの取れたメニューが、カジュアルな食事やビジネスミーティングに最適です。料理のディテールにもこだわり、本格的なタイ料理のエッセンスを存分に楽しむことができます。特におすすめなのは、シェフズテーブルメニューで、特別な料理体験をお楽しみください。
エカマイタイ料理団体友人
Cadence by Dan Bark
「Cadence by Dan Bark」は、韓国系アメリカ人のバックグラウンドを生かした進歩的なアメリカ料理を提供するミシュラン獲得のレストランです。シカゴの名店で培った経験を基に、巧妙に組み合わせた西洋とアジアのフレーバーが絶妙なハーモニーを奏でます。洗練された空間で味わう料理は、料理だけでなく、ワインのセレクションやカクテルペアリングにもこだわりがあります。上品なサービスも魅力の一つです。
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