Fuego

  • トンロー
  • スペイン料理
  • 友人
  • カップル

トンローに店を構える Fuego は、スペインの情熱的な火入れと日本の繊細な技を融合させたレストラン。店内中央のオープンキッチンでは、ライブファイヤーを操るシェフの所作を間近に楽しめ、炎・温度・タイミングが一皿一皿を完成させます。温かな照明とグリルの音が心地よい、活気と親密さを併せ持つ空間。備長炭で焼き上げる上質なシーフードや旬の食材は、スモーキーさ、旨味、柑橘のアクセントが調和し、奥行きのある味わいを生み出します。

営業時間(定休日)
18:00-0:00
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住所

ตึก The Taste Thonglor ชั้น 2 Thong Lo, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110