タイ料理のカロリーは？低カロリーメニューやヘルシーな食べ方を紹介！
タイ料理はスパイシーで香り豊かな味わいが魅力ですが、実際のカロリーはどのくらいでしょうか？ガパオライスやパッタイなどの人気メニューは美味しいですが、高カロリーなものも多くあります。
本記事では、タイ料理のカロリーを気にしている方のために、代表的なメニューのカロリー一覧や、ダイエット中におすすめの低カロリーメニュー、カロリーを抑える食べ方を詳しく解説します。
目次
1. タイ料理のカロリー事情
タイ料理は野菜やスパイスを多く使う一方で、油やココナッツミルクが多用される料理もあり、選び方によってはカロリーが高くなることがあります。
① 低カロリーなポイント
- 野菜やハーブが豊富：生野菜やハーブを多く使い、ビタミンやミネラルをたっぷり摂れる。
- 辛さが食欲をコントロール：スパイシーな味付けは満腹感を高め、食べ過ぎを防ぐ。
- 発酵食品が多い：ナンプラー（魚醤）や発酵野菜が腸内環境を整え、代謝をサポート。
② 高カロリーになりやすい要因
- 油を多く使用する：揚げ物や炒め物が多く、油の摂取量が増えやすい。
- 砂糖を使った甘めの味付け：タイ料理は砂糖を加えることが多く、糖質が増えがち。
- ココナッツミルクの使用：濃厚なタイカレーなどはココナッツミルクが含まれ、高カロリーに。
2. 人気のタイ料理のカロリー一覧
タイ料理の代表的なメニューのカロリーを以下にまとめました。
| メニュー | カロリー（1人前） |
|---|---|
| ガパオライス（Pad Krapow） | 約600〜700kcal |
| パッタイ（Pad Thai） | 約600〜800kcal |
| トムヤムクン（Tom Yum Goong） | 約250〜350kcal |
| グリーンカレー（Green Curry） | 約600〜800kcal |
| カオマンガイ（Khao Man Gai） | 約550〜650kcal |
| ソムタム（Som Tam） | 約120〜200kcal |
| サテ（Satay） | 約200〜300kcal（3本） |
| トムカーガイ（Tom Kha Gai） | 約300〜400kcal |
| ラープ（Larb） | 約250〜400kcal |
トムヤムクンやソムタムは低カロリーですが、パッタイやグリーンカレーはカロリーが高めです。
3. 低カロリーなタイ料理の選び方
タイ料理をヘルシーに楽しむためのポイントを紹介します。
① スープ系の料理を選ぶ
トムヤムクンやトムカーガイなどのスープ料理は満腹感がありながらカロリー控えめ。
② ご飯や麺の量を調整する
ガパオライスやカオマンガイはご飯の量を減らすことでカロリーカットが可能。
③ 揚げ物を避ける
春巻きや唐揚げ（ガイトート）は高カロリーなので、蒸し料理やグリル料理を選ぶ。
④ ココナッツミルクの量を控える
グリーンカレーやマッサマンカレーはカロリーが高いため、少量にするかスープ系を選ぶ。
4. ダイエット中でも食べられるタイ料理ランキング
ダイエット中でも安心して食べられるタイ料理をランキング形式で紹介します。
| 順位 | メニュー | カロリー（1人前） |
|---|---|---|
| 1位 | ソムタム（青パパイヤサラダ） | 約120〜200kcal |
| 2位 | トムヤムクン（海老のスパイシースープ） | 約250〜350kcal |
| 3位 | ラープ（ひき肉とハーブのスパイシーサラダ） | 約250〜400kcal |
| 4位 | サテ（グリルチキンの串焼き） | 約200〜300kcal（3本） |
| 5位 | トムカーガイ（鶏肉のココナッツミルクスープ） | 約300〜400kcal |
ソムタムは低カロリーで食物繊維が豊富なため、ダイエットに最適です。
5. まとめ：ヘルシーにタイ料理を楽しもう
タイ料理はスパイスやハーブを多く使い、健康的な要素が豊富ですが、選び方によっては高カロリーになりがちです。ダイエット中でも楽しむために、以下のポイントを意識しましょう。
✅ スープ系料理を選んで満腹感を得る
✅ 炭水化物の摂取量を調整する
✅ 揚げ物を避け、蒸し料理やグリルを選ぶ
✅ ココナッツミルクや砂糖の摂取を抑える
タイ料理の魅力を活かしながら、ヘルシーに楽しみましょう！
（Photo by Unsplash.com）
