PST Bangkok (Pizza Studio Tamaki)
「PST Bangkok (Pizza Studio Tamaki)」は、東京発のナポリスタイルピザが味わえる注目の一軒。ミシュラン・ビブグルマンを獲得した実績を持ち、30時間熟成の特製生地にはオリジナル小麦粉と沖縄の塩を使用。軽やかで香ばしいピザは、一口で感動する美味しさ。世界が認めた味を、バンコクでもぜひ。
Venezia Italian Restaurant
「Venezia Italian Restaurant」は、バンコク中心部にありながら、まるでヨーロッパの街角にいるかのような雰囲気を楽しめる本格イタリアン。ヴェネツィアを思わせる装飾と心地よい音楽が、特別な食事時間を演出します。トリュフとマッシュルームのフェットチーネやガーリックブレッドなど、丁寧に作られた料理はどれもボリューム満点で満足感あり。サービスも親切で細やか。コスパも高く、気軽に立ち寄れる一軒です。
まな まな
「まな まな」は、スクンビットで静かに人気を集める和食店。厳選された食材を使った小皿料理が中心で、ホタテの醤油焼きやタン焼き、ビーフシチュー、すっぱレモンそうめんなど、印象的な一品が揃います。日本らしい温かみのある空間と丁寧な接客も魅力で、常連の日本人も多く訪れる居心地の良い一軒。ビールのグラスも冷たく、細やかな気配りが感じられます。週末は満席になることが多いため、予約がおすすめです。
Le Dalat
「Le Dalat」は、洗練された雰囲気の中で本格ベトナム料理を楽しめる人気レストラン。カニの春巻きや牛肉のフォー、海老のすり身揚げなど、丁寧に出汁を効かせた優しい味わいが魅力です。酸味の効いた調味料とのバランスも絶妙で、日本人の口にも合う繊細な一皿ばかり。落ち着いたインテリアと親切な接客で、ビジネス会食からプライベートの食事まで幅広く利用できる一軒です。
炙り居酒屋 朔
「炙り居酒屋 朔」は、エカマイにある本格和食居酒屋。日本から直送される鮮魚を炙った刺身は香ばしく、初めてでも驚くほどの美味しさ。鶏ガラ出汁で丁寧に仕上げた鶏出汁おでんや、低温調理の炊き鳥、土鍋ご飯など、どれも繊細な味わい。ご飯はおにぎりにしてテイクアウトも可能。最大20名までの個室もあり、会食やグループ利用にもおすすめ。日本らしい温かい接客も魅力の、通いたくなる一軒です。
Saigon Recipe
「Saigon Recipe」は、サイゴンの家庭に訪れたかのような温かみある雰囲気が魅力のベトナム料理店です。カナリアイエローの壁やヴィンテージポスター、インドシナ風のインテリアに囲まれ、本場の味を堪能できます。ライスペーパーや麺はベトナムから取り寄せ、サラダやフォー、巻き物まで丁寧に仕上げた料理が楽しめます。平日には忙しい人にも嬉しいセットメニューを用意。食後には本格ベトナムコーヒーもぜひ試してみてください。
ちっきん はなれ
「ちっきん はなれ」は、埼玉で人気の焼き鳥店がバンコク・スクンビット49に海外初進出した一軒。放し飼いで育ったタイ産の新鮮な鶏肉を使用し、200年の歴史を誇る浜田醤油で味付けした焼き鳥は絶品。ガラス窓に囲まれたムードあるカウンター席や個室も完備しており、会食にも最適です。鶏レバーパテや豊富なお酒メニューも魅力。自然な環境で育った鶏本来の旨みを堪能できる、大人のための隠れ家的焼き鳥店です。
晩酌屋 あいのま
「晩酌屋あいのま」は、バンコクで岩手・東北の味を楽しめるしっぽり系の居酒屋。カウンター越しに味わう優しいおでん(はんぺん、大根、くるまぶ等)は1品50Bと嬉しい価格。釜石直送の珍味や郷土料理、締めにぴったりな中華そばやすじこおにぎりも人気。落ち着いた雰囲気の中で、美味しい料理と丁寧な接客を堪能できる、大人のための一軒。個室も完備され、少人数の食事にも最適です。
鳥波多
「鳥波多」は、東京・人形町発の本格鶏料理専門店。特別に仕入れた新鮮な鶏を一羽丸ごと捌くことで、希少部位まで味わえる贅沢な一軒です。焼き鳥はもちろん、その日限りの鳥刺しや鳥ユッケ、旨みたっぷりの鶏鍋など、鶏の魅力を余すことなく楽しめます。鮮度と仕込みに妥協しないこだわりが、日本人のみならず多くのグルメな外国人にも支持される理由。バンコクで本物の鶏料理を堪能したい方におすすめです。
iODE
「iODE」は、バンコク・サトーンに佇むパリ発のネオビストロ。オープンキッチンから生まれる創造的なフレンチは、厳選された高品質な魚介を主役に、ソースとの見事なマリアージュが楽しめます。熟成鯛の刺身や黒墨アイオリを添えたブロットなど、ひと皿ごとに驚きが詰まった一軒。洗練された空間と心地よいサービスが、まるでパリの美食街にいるような体験を演出。特別な夜にぴったりのレストランです。
VOLARE Italian Restaurant & Pizzeria
「VOLARE Italian Restaurant & Pizzeria」は、バンコクで本格的なイタリアの味を楽しめる隠れた名店。自家製パンやブラータチーズの前菜、クリームを使わない正統派カルボナーラ、風味豊かなパスタや絶品ピザなど、どれも新鮮な食材を活かした本格イタリアンが魅力です。豊富なワインリストと温かい接客も好評で、訪れるたびにイタリアの食文化を感じられる一軒。落ち着いた雰囲気で、リピーターも多い人気店です。
La Vela Pizza and Pasta Restaurant
「La Vela Pizza and Pasta Restaurant」は、まるで友人の家に招かれたかのようなアットホームな雰囲気が魅力のイタリアンレストラン。手作り感あふれる店内には、なぜかニューヨークの写真が飾られていて思わず笑顔に。作りたてのパスタや香ばしいピザ、シーフードミックスプレートなど、どの料理も丁寧で味わい深く、特に注文後に仕上げるティラミスは必食です。サービスも心地よく、週末は混雑するため予約がおすすめです。
あぶり石田
「あぶり石田」は、刺しでも食べられるほど新鮮な肉にこだわったバンコク屈指の串焼き店。朝挽きのレバー刺しやふわふわのつくねは必食で、まるでハンバーグのような食感が人気です。焼き鳥に加え、日替わりの絶品パスタも提供されており、特にボロネーゼは満腹でも思わず注文したくなる美味しさ。深夜まで営業しており、ゆっくりお酒を楽しみたい夜にも最適。週末は混雑必至のため、予約をおすすめします。
グレート上海
「グレート上海」は、1966年創業の老舗中華料理店でありながら、現在はタイ料理も豊富に提供する名店です。BTSプロンポン駅の真下という好立地にあり、迷うことなくアクセス可能。広々とした店内は1階から3階まであり、個室も完備されているため、大人数での利用にも最適です。メニューは非常に豊富で、餃子、エビチリ、炒飯、焼きそばなどの定番中華料理から、香り豊かなタイ料理まで多彩なラインナップ。レトロな雰囲気の中で、長年愛される本格的な味を楽しめる一軒です。
イムチャン
「イムチャン」は、BTSプロンポン駅から徒歩1分の好立地にある、観光客にも駐在員にも人気のタイ食堂です。屋台の雰囲気を味わいたいけれど、少し抵抗がある方にもおすすめの清潔感あるオープンエアな空間。カオマンガイ、ガパオ、パッタイ、トムヤムクンなど定番タイ料理から、炒め物、揚げ物、魚料理まで豊富なメニューをリーズナブルな価格で楽しめます。日本のガイドブックにも掲載されるほど安定した美味しさが魅力の、大箱ローカル食堂です。
えん
「えん」は、プラカノンの閑静な住宅街に佇む、アットホームな隠れ家のような和食店です。おでんを中心に、日替わりの魚料理やおばんざいなど、オーナー夫妻が手がける温かみのある家庭料理が楽しめます。カウンター席とテーブル席を備えた程よい広さの店内は、リラックスした雰囲気で、常連客との交流も魅力のひとつ。特に、目の前で蒸される手作り肉まんや、新鮮な刺身は必食。予約必須の人気店で、心温まるひとときをお楽しみください。
Sot Bangkok
「Sot Bangkok」は、韓国の本格的な味を楽しめる話題のレストランです。現在、メニューは厳選された3〜4種類のみですが、それぞれの料理に工夫が凝らされ、特に真空調理されたポークステーキをのせた焼きご飯は絶品。豚肉は驚くほど柔らかく、つけ汁なしでも旨みが広がります。さらに、おかずは無制限に追加でき、スタッフが親切にサーブしてくれるのも嬉しいポイント。雰囲気の良い店内で、まるで韓国にいるかのような食体験が楽しめる一軒です。
Aulis Phuket
「Aulis Phuket」は、2023年12月にオープンした、ミシュラン星付きシェフのコンセプトを体現する「シェフズテーブル」スタイルのレストランです。多皿構成のテイスティングメニューでは、タイの食材を中心に、地元の生産者と協力して厳選された旬の食材を使用。まずはラウンジでアミューズブッシュとドリンクを楽しんだ後、オープンキッチンの目の前に座り、シェフが繊細に盛り付ける料理を堪能できます。アルコール以外のペアリングも充実しており、新しい食体験を楽しめる一軒です。
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