Fillets

バンコクのプルンチットに位置する日本料理店で、ミシュランガイドにも掲載される評判のお店として地元客や食通から高い支持を集めている。温かみのある居心地の良い空間で、ゆったりと食事を楽しめる。看板メニューは寿司やおまかせなど、シェフのこだわりが詰まった一皿が並び、訪れたら必ず注文したい逸品揃い。日本の四季を感じる繊細な味わいと、丁寧な調理が光る。ミシュランの審査員に「上質な料理」として認められた、選りすぐりの一軒。カップルでのデートや、友人との食事会にも最適な一軒。