にく処 鈴㐂
「にく処 鈴㐂」は、プロンポン駅近くの路地裏にひっそりと佇む、近江牛専門店です。ニューヨークとパリで20年の料理経験を持つシェフの弟と、日本の名店で20年の接客経験を持つ兄がタッグを組んだこの店は、和とモダンが融合した洗練された空間が広がっています。店内はカウンター席、半個室、完全個室があり、様々なシーンで利用可能です。農家から直接仕入れる日本最古のブランド牛「近江牛」を使った料理は、きめ細やかな肉質と舌の上でとろける甘い脂が特徴で、和食をベースにした驚きと感動のフュージョン料理が楽しめます。また、料理と酒のペアリングもプロが提案してくれるので、特別なひとときを演出するのに最適です。
北海道レストラン 原始焼き
「北海道レストラン 原始焼き」は、バンコクで北海道の味を気軽に楽しめる洋風居酒屋スタイルの一軒家レストランです。新鮮な海鮮や日本の厳選食材を使った料理がリーズナブルに提供され、特に生牡蠣は、水質管理された特殊な水槽で保存されることで、鮮度を保ったままタイに届きます。名物の巨大ホールチーズと厚切りベーコンのクリームパスタや、コーンバターなど、豪快で美味しいメニューが揃い、食材の調達から調理まで丁寧に考えられた料理が楽しめます。また、バンコク唯一のサッポロ生ビール付き2時間飲み放題も開始されており、仲間との宴会にも最適です。駐車場完備の一軒家で、二階には大人数用の個室もあり、大きな飲み会や特別な集まりにぴったりのレストランです。
アッタロット
「アッタロット」は、スクンビット・ソイ39の奥に位置し、“ストーリーのある料理”をコンセプトとしたタイ中央料理のレストランです。王室料理人も務めた著名な料理研究家シーサモン・コンパン氏からオーナーが直接学んだ伝統的なレシピに基づき、宮廷料理ならではの繊細で美しい料理が楽しめます。特に、ラーマ5世が記したレシピを再現したメニューは、タイ料理上級者にも感動を与える逸品です。リラックスした雰囲気の中で、クラフトビールや豊富なワインリストと共に贅沢な食事を楽しむことができ、海外からの友人をもてなすのにも最適な場所です。サービスもフレンドリーで、静かで落ち着いた環境で、心から満足できる食体験を提供してくれるレストランです。
シートラット
「シートラット」は、タイ東部のトラート県出身の家族が経営するアットホームなレストランで、バンコクのスクンビット・ソイ31に位置しています。プロンポン駅が最寄り駅となるこのレストランでは、海に面したトラート県ならではの新鮮な海の幸と、たっぷりの野菜やハーブを使った東部料理が楽しめます。伝統的なレシピに基づき、MSGや余計な調味料を一切使わず、シンプルな味付けで素材の旨味を引き出しています。熟す前のドリアンを使ったマッサマンカレーなど、他では味わえない独特のメニューも豊富です。お店オリジナルのサンカローク焼きのお皿も用意されており、一皿ごとに新鮮な驚きが感じられる一軒です。店内はバーのようなオシャレな雰囲気で、スタッフが丁寧におすすめを教えてくれるので、初めての方でも安心して食事を楽しめます。
ガイヤーン・スアヤイ
「ガイヤーン・スアヤイ」は、イサーン地方のウボンラーチャターニー県の郷土料理を30年間守り続けている老舗レストランです。オーナーが母親から受け継いだ伝統的なイサーン料理とタイ料理を提供しており、カレーのペーストやタレはすべて自家製、食材は毎日新鮮なものを取り寄せています。スクンビット・ソイ39に位置する店舗は、広々とした駐車場、個室、開放的なテラス席を完備し、一軒家を改装した緑に囲まれたイングリッシュガーデン風のコテージが特徴です。友人の家にいるかのようなリラックスした雰囲気で味わうガイヤーンとビールは、まさに至福のひとときです。美しく快適な雰囲気の中で、新鮮で高品質な食材を使った絶品料理を楽しめる「ガイヤーン・スアヤイ」は、バンコクで必訪のレストランです。
ゲッタワー
「ゲッタワー」は、バンコクのプロンポンエリアで人気のタイ料理レストランで、特にチェンマイ料理が評判です。外国人客にも親しまれており、ナムプリックやサイウア、ケープムーなどのチェンマイ料理の盛り合わせは、ビールのお供に最適な一品です。さらに、チェンマイの名物料理「カオソーイ」は、チェンマイから取り寄せたハーブとスパイスを使用し、じっくりと煮込んだ鶏ダシにココナッツミルクを加えたまろやかなスープが特徴で、辛さ控えめながらも深い味わいが楽しめます。店内には写真付きの手書き日本語メニューもあり、初めての方でも安心して注文できます。チェンマイ料理だけでなく、幅広いタイ料理も揃っており、家族や友人、同僚との食事にぴったりのレストランです。
鼎泰豐(セントラル エンバシー)
「鼎泰豐」は、小籠包といえば真っ先に思い浮かぶ名店で、1972年創業の歴史を持ち、香港版ミシュランガイドで星を獲得した実績があります。毎日行列が絶えない人気ぶりです。小籠包の楽しみ方は、レンゲの上で皮を破り、溢れ出るスープを味わってから食べるのが正統派。濃厚なスープが特徴で、醤油を使わず黒酢と生姜でいただくのが通の食べ方です。店内は広々としており、100席以上ある大空間で、窓際の席からは街やBTSの素晴らしい景色を眺めながら食事を楽しむことができます。アジア各国に展開する超有名店で、常に高品質な料理が提供されることが評価されているレストランです。
ゆう奈
「ゆう奈」は、バンコクのナナエリアに位置する人気の日本食レストランで、ベテラン寿司職人が手がける本格的な日本料理が楽しめます。十代から東京と横浜で修行を積み、シンガポールで26年の経験を経てタイに来た職人が、築地から仕入れた新鮮な魚介を使って、少なめのシャリとともにふわっと握る寿司は、まさに日本の味をそのまま再現しています。特にランチタイムには、大トロやイクラを使った贅沢な寿司が夜の半額で楽しめるのが魅力です。豊富な日本酒のラインナップや鳥取県の地酒、和牛も取り揃えており、お酒好きにもたまらない一軒です。家族でも一人でも、何度でも訪れたくなる心地よい雰囲気とサービスで、リピーターが多いのも納得のレストランです。
黒べこ
「黒べこ」は、バンコクで人気急上昇中の焼肉レストランで、日本産の新鮮な牛肉をリーズナブルな価格で楽しめるのが魅力です。牧場から直送される牛肉は、牛タン、ハラミ、カルビなど、199バーツからラインナップされており、焼肉好きにはたまらないメニューが揃っています。また、生ビールやハイボールも88バーツから楽しめ、食事とともにリラックスした時間を過ごせます。お肉の質の高さはもちろん、サービススタッフの親切な対応も好評で、初めての方でも安心して楽しめるお店です。柔らかくてジューシーな焼肉をお求めの方には、ぜひ訪れていただきたい一軒です。
La Buca
「La Buca」は、タイ在住のイタリア人や日本人にも愛される老舗のイタリアンレストランです。スクムビット・ソイ1、バムルンラード病院の近くに位置し、一見見逃しがちな小さな入口を入ると、そこはイタリアの雰囲気が漂う別世界が広がります。店内は40席あり、パーティにも対応できる広さがあります。オーナーの陽気なイタリア人、マウリツィオさんが日本語で話しかけてくれることもあり、家庭的で温かい雰囲気が特徴です。毎週変わるメニューには、フォアグラのタリアテッレやサフランリゾット、ブッラータチーズとパルマハムなど、本格的なミラノ風の料理が揃い、どれもイタリアから取り寄せた厳選食材を使用しています。今年リノベーションされた明るい店内で、伝統的なイタリア料理を楽しみたい方にぴったりの一軒です。
一人しゃぶ(サイアムパラゴン)
「一人しゃぶ」は、一人でも気軽に楽しめるしゃぶしゃぶ・すき焼き専門店で、タイフレンチ牛からA4、A5ランクの黒毛和牛まで、予算に応じてお好みの牛肉を選べるのが魅力です。豚肉や海鮮も充実しており、食材のクオリティには妥協がありません。一人用の鍋が用意されているほか、二階には友人と一緒に楽しめるテーブル席もあります。ザブトンや和牛のメニューが豊富で、柔らかくて非常に美味しいと評判です。ヘルシーなしゃぶしゃぶはポン酢やごまダレとともに楽しめ、日本のスタイルそのままに感動を提供します。サービスも行き届いており、プライバシーが保たれた快適な空間で、締めの雑炊まで美味しく味わえる、一度は訪れたいお店です。
金しゃぶすき焼き
「金しゃぶすき焼き」は、しゃぶしゃぶとすき焼きを同時に楽しめるホテルダイニングで、バンコクで人気の高いレストランです。タイのレストラングループが運営するこのお店は、驚くほどリーズナブルな価格で高品質な料理を提供しています。新鮮な海鮮やお肉を使ったセットメニューやコースが充実しており、寿司や丼ものなど多彩なメニューも楽しめます。スタッフのサービスも素晴らしく、美味しいつけ汁と共に、料理のクオリティに感動すること間違いなしです。立地も良く、どなたでも満足できる食事体験を提供する「金しゃぶすき焼き」は、再訪したくなる一軒です。
Four Seasons
「FOUR SEASONS」は、1990年にロンドンで誕生し、フィナンシャル・タイムズから「世界一の北京ダック」と称賛されたことで一躍有名になった中華料理店です。現在ではシンガポールや上海にも支店を構え、バンコクではサヤームパラゴンをはじめ、エムクオーティエ、セントラル・イーストヴィレ、メガバンナーなどにも展開しています。各店舗では、香港出身のシェフが腕を振るい、支店限定のシェフおすすめ料理も楽しめます。ワンランク上の中華料理としてタイ人にも広く認知されており、休みの日には大家族が集まる人気店です。北京ダックをはじめとする高品質な料理を、洗練された空間で堪能できる「FOUR SEASONS」は、特別な日の食事に最適な選択です。
居酒屋 山茶花
「居酒屋 山茶花」は、バンコクにある本格的な日本式居酒屋で、地元の日本人や外国人に愛される隠れ家的な場所。個室が完備されており、接待や友人との会食にも最適で、一人飲みにもぴったりな雰囲気です。メニューは刺身やおでんなど、日本の居酒屋さながらの料理が揃っており、どの料理も海外にいることを忘れるほどのクオリティ。特に、口の中でとろける柔らかい豚の角煮は絶品。フレンドリーで楽しい雰囲気の中、リーズナブルな価格で美味しい料理と飲み物を楽しむことができます。日本語が通じるので、初めての方でも安心して訪れることができる居酒屋です。
ルンルアン
「ルンルアン」は、2018年から毎年ミシュランガイドに掲載されているクイッティアオの名店です。地元の人々に愛されるこの食堂は、活気に満ちた店内で、ローカルな雰囲気を楽しむことができます。クイッティアオは、米の麺を使ったタイの伝統的な麺料理で、トムヤム味のスープやあっさりとした透明スープから選べ、麺の太さもお好みに合わせて選べます。トッピングには、豚肉、フィッシュボール、さつま揚げなどがあり、自家製のフィッシュボールは特にモチモチとした食感が魅力です。サイドメニューの魚の皮揚げも人気です。BTSスクンビット線プロンポン駅から徒歩約5分の好立地で、お昼には行列ができるほどの人気店です。写真付きの日本語メニューがあるので、初めてでも安心して注文できます。
oystermania_sk31
「oystermania_sk31」は、バンコクにある日本人経営の牡蠣専門店で、日本から新鮮な状態で1日以内に届く生牡蠣を楽しめます。日本各地から取り寄せた様々な種類の牡蠣を安心して味わうことができ、開店以来メニューも拡充し、牡蠣料理だけでなく、タンシチューやサラダリゾットなども楽しめるようになりました。特にハッピーアワーの生牡蠣は、大ぶりでクリーミーな味わいが魅力で、お得感満載です。日本同様の高品質な牡蠣と、スタッフの心のこもったサービスで、訪れる度に満足のいく食事体験を提供します。牡蠣好きにはたまらない、ぜひ訪れてみてほしいお店です。
地鶏料理 けん
「地鶏料理 けん」は、契約農場から仕入れた新鮮なタイ産地鶏を使用し、職人が一本一本丁寧に串打ちした地鶏料理専門店です。備長炭で香ばしく焼き上げられる地鶏は、適度な弾力と噛むほどに広がる旨味が特徴です。店内は落ち着いた大人の雰囲気で、1階ではオープンキッチンでの炭火焼きのライブ感を楽しみながら、静かなジャズのBGMと共に食事を堪能できます。2階は全室個室となっており、接待や家族、友人との会食にも最適です。地鶏料理はもちろん、ドレッシングやアイスクリームまで、店内で手作りするこだわりの料理を提供しています。数量限定の地鶏料理を、是非ご賞味ください。
天翔(TEN-SHOW Live kitchen)
「天翔(TEN-SHOW Livekitchen)」は、バンコクのエンポリアムに隣接し、BTSプロンポン駅直結のコンパス スカイ ビュー ホテル1階に位置する和食レストランです。店名にある「Livekitchen」の通り、スケール感たっぷりのカウンター席で、目の前で調理される料理を楽しむことができます。テーブル席や個室も完備されており、ゆったりとしたプライベートな時間を過ごせます。天翔では、和食の五法(生、煮る、焼く、揚げる、蒸す)を基本に、細部にまでこだわった丁寧な調理が行われており、特に日本のふっくらと炊き上がった美味しいお米が自慢です。ディナーのコース料理やお得なランチセット、そして最近始めたラーメンも絶品で、どの料理も質が高く、美味しさを堪能できます。家族の食事や接待にも最適なこのレストランは、一度訪れたら必ず再訪したくなる一軒です。
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