Starita Bangkok
「Starita Bangkok」は、1901年創業の本場イタリア風ピザ専門店の海外初店舗です。ナポリ出身のシェフが監修するこのレストランは、伝統的なイタリアンピザを提供し、そのふわふわのベースと上質な食材が魅力です。ピザやパスタはどれも絶品で、イタリアの家庭で食事をしているかのようなアットホームな雰囲気が広がります。家族連れにも人気があり、希望すればキッチンでピザ作りを教えてもらえることも。
Opera Italian Restaurant
「Opera Italian Restaurant」は、バンコクで40年以上の歴史を誇る老舗イタリアンレストランがリニューアルオープンし、再び注目を集めています。店内に足を踏み入れると、瀟洒なインテリアが広がり、特別なひと時を予感させます。創業当時の写真が飾られ、長い歴史を感じさせる一方で、厨房を任されているのは輝かしい経歴を持つ若手シェフ。彼のクリエイティブな料理が、さらなる魅力を引き立てています。
Casa Lenzi Bangkok
「Casa Lenzi Bangkok」は、トスカーナ地方の伝統と現代的な技術を融合させた名店「レンツィ・タスカン・キッチン」の姉妹店です。親族が経営するトスカーナ地方の農場から毎週直送される生ハムやチーズなど、厳選された高品質な食材を使用し、洗練されたイタリアン料理を提供しています。木材のみで燃やすグリルや薪窯で調理される料理は、素材の旨みを最大限に引き出し、短期間のドライエイジングによって肉や魚の食感と味をさらに高めています。プロンポンエリアで本格的なトスカーナの味を楽しめる一軒です。
CLARA Restaurant
「CLARA Restaurant」は、閑静な住宅街に佇むモダンイタリアンレストランです。イタリア南部プーリアの伝統を受け継ぎながら、創造的でモダンな料理が楽しめます。オープンキッチンから提供される料理は、イタリア全土を旅するかのような体験を提供し、地元の新鮮な食材と厳選されたヨーロッパの高級食材を使用しています。落ち着いた雰囲気の中で、心のこもったおもてなしと共に楽しめるこのレストランは、ミシュランガイドや世界のトップ50イタリアンにも選ばれており、バンコクで特別なひと時を過ごすのに最適な場所です。
Ekkaluck Bangkok
「Ekkaluck Bangkok」は、高級ホテル内に位置するタイ料理とインターナショナル料理の融合を楽しめるレストランです。「唯一無二」を意味するEKKALUCKは、トンローのダイニングシーンを新たな視点で彩ります。シェフ・トーが手掛ける「Brunch, Lunch and Later」コンセプトでは、スタイリッシュなセミビュッフェ形式の朝食から、終日提供されるアラカルトメニューまで、伝統的なタイ料理と世界各国の料理が新たな解釈で提供されます。地元の持続可能な食材を使用し、特に「パッタイ・チャオプラヤー」や「タオフー・クロンンゲー」、そして「EKKALUCKバーガー」が人気。手作りのカクテルや希少なワインも豊富に揃い、バンコクのトップダイニングスポットとして名高い一軒です。
クアクリン パックソッド
「クアクリン パックソッド」は、バンコクで連日グルメなタイ人が集まる南タイ料理の名店。南タイ出身のオーナー一家のレシピを受け継ぎ、家庭的な伝統料理が並ぶこのお店は、ミシュランにも掲載されており、その本格的な味わいが評判です。特に人気なのは、お店の名前を冠した「クアクリン・ムーサップ」や「サトー豆と海老の炒め物」。オーナー自らが出身地チュンポーン県から厳選した食材を使用し、南部ならではの辛さと豊かな風味が楽しめます。南タイ料理の魅力を存分に味わえる一軒です。
バーン アイス
「バーン アイス」は、バンコクのプラチャーニウェートで20年前にオーナーのアイスさんの祖母が始めた南タイ料理レストランです。祖母の味を受け継いだアイスさんが、鮮度と品質にこだわった食材を使い、現地から調達したサトー豆などの南タイ野菜をふんだんに使った料理を提供しています。辛さが特徴の南タイ料理ですが、辛さ控えめのメニューも用意されており、幅広いお客様に対応しています。店内は「家でくつろぐように食事を楽しむ」というコンセプトで、居心地の良い空間が広がり、タイ料理の新しい一面を体験できる一軒です。
SOLE MIO
「SOLE MIO」は、イタリア政府からホスピタリティ国際認証マーク「Ospitalità Italiana」を授与された、本格イタリアンリストランテです。シェフのドミニコ氏が故郷ボローニャで学んだ、正統派ボロネーゼを提供しています。牛肉と豚肉、香味野菜をトマトペーストとブイヨンでじっくり煮込んだ濃厚なソースが、平打ち麺タリアテッレと見事に絡み合い、絶品の一皿に仕上がっています。また、もう一つのおすすめはクリーミーなラザニア。ベシャメルやトマトソース、地元産パルミジャーノをたっぷり使用した贅沢な味わいです。アットホームな雰囲気の中で、ボローニャ伝統の味を楽しめる一軒です。
SAOLE.BANGKOK
「SAOLE.BANGKOK」は、イサーン料理を楽しめるユニークなレストランで、特に「ラープ」が約20種類も揃う点が魅力です。朝から営業しており、朝食向けのメニューも充実しています。注目すべきは、世界中から厳選されたニューワールドのナチュラルワイン。オーナーのパートナーが選んだワインリストは常に入れ替わるので、新しいワインとの出会いも楽しみの一つです。オーナーが子どもの頃に親しんだ家庭料理をベースに、新鮮なイサーン食材を使った風味豊かな料理が提供され、スパークリングワインとの相性も抜群。暖かい雰囲気と居心地の良さも魅力です。
ライロッ
「ライロッ」は、サミティベート病院向かいに位置する、タイ王室伝統のレシピを受け継ぐ食堂です。創業者の家族が王宮に住み込みで料理を学んだ背景を持ち、その影響を受けた本格的なタイ料理が楽しめます。1979年創業のこのお店は、淡いグリーンを基調とした落ち着いた内装で、快適な空間を提供。100種類以上の豊富なメニューがあり、どれも手頃な価格で提供されています。正統派のタイ料理をリーズナブルに味わえる、バンコクでも人気の名店です。
IDEAL VESTA Italian Bistro
「IDEAL VESTA Italian Bistro」は、ローマ出身のオーナーが手掛ける本格イタリアンレストランで、「イタリアのように食べて!飲んで!」をテーマに、石炭オーブンで焼き上げるもちもちのピザや自家製パスタ、ステーキ、コールドカットなど、多彩なメニューが楽しめます。隠れ家的な場所にあるものの、駐車場も完備しており、車での訪問にも便利。居心地の良い店内では、フレンドリーなサービスとライブ音楽が楽しめ、デートや集まり、一人でも快適に過ごせる素敵な空間です。価格に見合う高品質な料理が堪能できる、バンコクでのディナーにおすすめの一軒です。
割烹 夢
「割烹 夢」は、東京吉兆で10年の修行を積んだ元公邸料理人が手掛ける割烹料理店です。日本から直送される厳選された季節の食材を使用し、時間をかけて丁寧に仕込まれた料理を提供しています。おまかせスタイルで提供される料理は、各国の大使やVIPに愛された特別な一品ばかり。カウンター9席と個室1部屋の落ち着いた空間は、大切な接待や特別な記念日に最適です。バンコクで極上の和食を楽しみたい方にぜひ訪れていただきたい一軒です。
東京串焼 居酒屋&バー
「東京串焼 居酒屋&バー」は、東京都内に7店舗を展開する人気焼鳥居酒屋がバンコクに初出店したお店です。新鮮な鶏肉を店内で串刺し、炭火で丁寧に焼き上げた焼鳥をはじめ、居酒屋メニューも豊富に揃えています。看板メニューの「鶏ればーコンフィ」は、とろける食感のレバーを柚子こしょうやニンニクと一緒に味わう一品。3階建ての店内には、カウンター席やテーブル席、最大12名まで利用可能な個室も完備しており、友人との飲み会や職場の宴会にもぴったり。焼鳥に合う日本酒や焼酎も充実しており、日本の味をバンコクで堪能できます。
黒牛の里
「黒牛の里」は、愛知県知多半島で育った上質な赤身肉“知多牛”を堪能できるバンコクの焼肉店です。自然の中で育った知多牛の旨味がぎゅっと詰まった料理は、柔らかく絶品。店内は清潔で雰囲気も良く、親切なスタッフがハンバーグやお肉を丁寧に焼いてくれます。最大18名まで利用可能な個室があり、会食や家族連れにも最適。ランチセットのハンバーグも評判で、バンコクで焼肉を楽しむなら外せない一店です。
鮨 みさき Rainhill
バンコクで「おまかせ寿司」の名店として名高い「鮨 みさき Rainhill」。特別に熟成された赤酢のシャリは、ふっくらとした旨味と適度な硬さが絶妙で、特に本鮪との相性は抜群です。鮨歴30年の料理長が厳選した鮮度抜群の魚介類は、朝の競りで仕入れ、当日夕方に店舗へ直送。素材ごとに異なる熟成期間を見極め、最高のタイミングで提供されます。赤酢のシャリと魚が一体となる究極の味わいを、心ゆくまで堪能してください。
PATIALA PEG Bar & Grill Bangkok
「PATIALA PEG Bar & Grill Bangkok」は、バンコクの中心で本格的なインド料理を提供する人気のレストランです。レストラン名の由来は、インドの都市パティアラの歴史にちなんだウイスキーの計量法「パティアラ・ペグ」にあります。この名前は、かつてパティアラの華やかな王室と贅沢なライフスタイルを象徴するものとして知られていました。店内では、伝統的なインド料理が提供され、その豊かな風味が訪れる人々を魅了します。また、バーでは、マハラジャ・ブピンダー・シンのコレクションの宝石のように美しくアートに仕上げられたカクテルを楽しむことができます。王室のような雰囲気と贅沢な料理で、パティアラの壮麗さとバンコクの活気あるグルメシーンが融合した特別な体験を提供しています。
Peppina
「Peppina」は、バンコクでもっとも評判の良いイタリアンレストランの一つです。ローマ出身のシェフが、本格的なローマ料理を提供しており、窯焼きピッツァや美味しいパスタが名物です。Peppinaでは、ピザの伝統を守るために「Associazione Verace Pizza Napoletana(真のナポリピッツァ協会)」の厳格なガイドラインに従っています。水、海塩、小麦粉、酵母のみで作られた生地は、ふんわりとして弾力があり、縁はカリッとした絶妙な焼き上がりが特徴です。また、Peppinaは「50 Top Pizza Asia-Pacific」に2017年から毎年ノミネートされており、バンコクで本格的なピッツァを楽しめる名店として人気を集めています。
熊の焼鳥
「熊の焼鳥」は、接待向けの高級焼鳥店で、日本の人気グルメサイトで最高評価を得ている有料会員制焼鳥店がバンコクに初上陸。日本では1年待ちの予約困難な店舗ですが、バンコクでは会員制ではなく、誰でも予約可能です。BTSプロンポン駅から5分ほど歩いた「Rain Hill」に位置し、目印はドアに描かれたキャラクター「くーま君」のみ。店内は12席のカウンターと4席の個室があり、カウンターからはシェフのライブ調理を楽しめます。メインメニューは全16品のおまかせコースで、個室のみで楽しめるシークレットメニューもあります。数ヶ月先まで予約が埋まるほどの超人気店なので、早めの予約がおすすめです。
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